Quantensprung

Manchmal fragt man sich schon wie schnell die Zeit verfliegt...eben noch klitzeklein...und dann .. :)

Etwas ist (und wird) zwischen den beiden ganz elementar geblieben (und wird bleiben)....diese unbeschreibliche Verbindung, die Rücksichtnahme und Fürsorge für die jeweilige andere - das tut gut!

(Und gibt es wohl nur bei eineiigen Zwillingen..... :))

Unter der Woche gibt es bei mir auch fast immer ein kleines Dessertchen...hauptsächlich Obst 

und ein wenig "nicht ganz so Gesundes" dazu.

 Als ich mal wieder bei Meliha las,  die ich übrigens mit ihren Berichten und Ideen und Verlinkungen richtig großartig finde und zudem richtig neidisch auf die vielfältige moderne Kaffeekultur in Wien bin,
(und darum beneide ich die Wiener wirklich), stach mir nur das Wort Lemon Curd  und Trifle in die Augen.

Da ich noch einen Rest im Kühlschrank stehen hatte, kam mir die Idee von diesem Trifle:

Lemoncurd-Trifle mit Bretonischen Butterplätzchen - mit einem guten Anteil von Salzbutter

Man nehme etwas geschlagene Sahne, Quark, mische darunter Lemon Curd, etwas Limettenzesten und Saft, schneide eins bis zwei geschälte Nektarinen in nicht zu große Spalten, Erdbeeren in Viertel und schichte dann alles abwechselnd mit den grob zerbröselten Bretonischen Galettes in eine Schüssel.

Je nach Geschmack noch etwas echten Vanillezucker darüber - fertig ist der Genuß.

Und die Verbindung zwischen der Süße des Lemon Curds und des etwas salzigem der Butterkekse ist durchaus gelungen.

  Im Garten ist die Blütezeit des Storchenschnabels.....solch zarte filigrane Geschöpfe -

 im Duett mit dem Salvia unschlagbar!

 

Das Weiss der Nelke ist nur im Abendlicht einzufangen

Und für all die Grillabende oder auch nur "auf´s Brot" mache ich Kräuterbutter selbst - 

hier mit Salbeiblüten, Pimpernelle, Zitronenverbene, Schnittlauch und Petersilie sowie einiges von meinem Orangenthymian - grobes Meersalz und Pfeffer -  lecker!

In diesem Sinne geniesst die neue Woche

Akaleia 

P.S. Den Feierabend kann man übrigens so genießen......mit schmutzigen Füssen und einem guten Gläschen Erdbeersecco - meins war leider schon leer  :)

..und wenn ihr genau hinschaut seht ihr noch einen "relaxen" ..Herr Monty kann das nämlich auch :)