An manchen Tagen in dieser Jahreszeit spürt man ganz intensiv das Verabschieden des Spätherbstes, der Beginn der leisen, ruhigeren und "zurückgezogenen Zeit".
Die letzten Gartenarbeiten sind bald getätigt, Holz ist genügend vorhanden, die Sonne (wenn sie sich blicken lässt) verliert schon am frühen nachmittag ihre wärmende Kraft - man darf sich am frühen Abend ins Haus "zurückziehen", was ich auch gerne tue.
All dies hat seine Berechtigung - natürlich macht einem der morbide Charme in der Natur nicht an jedem Tag gleichsam froh, aber alles in allem liebe ich das Licht um diese Jahreszeit, das Wissen auf den hoffentlich geruhsamen Ausklang des Jahres und die Aussicht auf den Neubeginn nach dem Jahreswechsel.
Kleine (und auch große) Freuden sehe ich momentan überall...
...die letzten Blüten der Cosmeen aus dem Garten.
Diesen wunderschönen alten Nussknacker, den ich auf dem Wertstoffhof auf dem Boden neben einem Auto liegend vorfand - nachdem ich den freundlichen Herrn entgeistert fragte,
ob er ihn wegwerfen würde...war er mir :)
Traditionen, wie das Gans-Essen im November, die man trotz PatchworkFamilie gut auf die Reihe bekommt, alle zusammen am Tisch mit Ex-Schwiegermama, sowie Ex-Mann - im Genuss des leckeren Essens und in Erinnerung an vergangene Zeiten, Jung und Alt in Frieden beieinander- das tut gut!
Der abendliche Blick aus dem Fenster -
der Nachbar hat sich erbarmt und wieder Hecken zurückgeschnitten....
...der neue Zaun - er trennt einen Teil des Seitensgartens für die Hunde ab.
Das beinahe fertiggestellte neue Hühnergehege...na ja, könnte ja fast ein Chalet sein :)
...die in Norwegen auf dem Schiff angestrickte Jacke für Zwilling Nr. 1...endlich fertigestellt und zudem noch
für gut befunden und gerne getragen...was will man "frau" mehr!
Wieder mal Glück gehabt - wie jedes Jahr das schöne V der ziehenden Kraniche vor
die Kamera zu bekommen
November ist Maronenzeit - aus Frankreich habe ich mir zudem Kastanienmehl mitgebracht für Plätzchen (gefüllt mit Quittengelee, herrlich!) und Brötchen.
Maronen als Süppchen, zur Beilage für die Gans, für eine Füllung einer hinreißend vegetarischen Lasagne..der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Für ein Maronensüppchen braucht ihr:
Maronen...hahaha,wer häts gedacht...erstmal im Topf karamelisieren, mit etwas Calvados ablöschen.
Zwiebeln oder Echalots in einem Topf anbraten, Maronen dazu - das ganze mit gutem Fond aufgießen, etwas Weißwein dazu und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Anschließend gut pürieren und das ganze nach Geschmack würzen, mit Sahne verlängern und nochmal etwas köcheln lassen.
Dazu etwas Käsegebäck- ich habe hierfür Pilze gefertigt, diese am Kopf mit geriebenem Parmesan und Paprika bestreut und dann gebacken.
Auf den Suppenlöffel gelegt sieht dies appetitlich aus.
In diesem Sinne habt eine gute, der Jahreszeit entsprechend stille Woche.
Akaleia,
die momentan doppelt dankbar ist in einer so ruhigen "Ecke" der Welt zu leben (mit Blick auf das ganze Ausmaß der Katastrophe auf den Philippinen, der diversen Kriege, insbesondere Syrien, gerichtet).